Der Mercado Central in Santiago de Chile ist ein berühmter Markt und kultureller Hotspot im Stadtzentrum. Das historische Gebäude wurde 1872 eröffnet und ist bekannt für seine beeindruckende Eisenkonstruktion.

Hier findet man eine Vielzahl von Ständen, die frischen Fisch, Meeresfrüchte, Obst, Gemüse und chilenische Spezialitäten anbieten. Der Markt ist auch für seine Restaurants beliebt, die Gerichte wie Cazuela de Mariscos und Centolla (Königskrabbe) servieren.

Der Mercado Central ist ein lebendiger Ort, der sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt ist, um chilenische Küche und Kultur hautnah zu erleben.

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